Schönramer Weißbier

Speziell kreiert für das Jubiläumsjahr 2005! Das Schönramer Weißbier besticht dank eines klassischen altbayrischen Brauverfahrens. Traditionelle offene Gärung mit anschließender Flaschen- bzw. Fassgärung ergeben einen Charakter, der sowohl Weißbierkenner als auch Fans unserer untergärigen Biere überzeugt. Es hat eine dunkelorange Farbe und gleichmäßige Trübung. Das Aroma ist zuerst intensiv gewürznelkenartig, wird aber umgehend gefolgt von leichten Bananen- und Orangentönen. Gleich im Antrunk schmeicheln spritzige Rezenz und samtige Vollmundigkeit die Zunge. Die dominierenden Aromakomponenten sind auch im Geschmack wiederzufinden. Schönramer Weißbier ist unfiltriert und wird nicht mit Hitze konserviert.

Stammwürze: 12,7°P
Alkohol: 5,6%
Farbe: 16,0 EBC
Bittereinheiten: 12,0 EBC

Weissbier