Informationen
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Stammwürze
11,9°P -
Alkohol
5,0% -
Farbe
7 EBC -
Bittereinheiten
45 IBU -
Gebinde (Flaschen)
20 x 0,33l -
Gebinde (Fass)
vorbehaltlich Verfügbarkeit
Das Schönramer Grünhopfenpils ist ein saisonales Spezialbier. Der erntefrische Hopfen wird direkt vom Bauern in die Brauerei gebracht und sofort ungetrocknet verarbeitet. Dadurch entsteht der typische Geschmack der Hopfenernte, der auch im Bier erhalten bleibt.
Das Schönramer Grünhopfenpils ist ein saisonales Bier und je nach Hopfenernte ab Anfang November erhältlich.
Mehr dazu im folgenden Beitrag.
Sensorik & Charakteristik
Grundsätzlich ist ein Pils hell, gerne bezeichnet man die Farbe auch stroh- bis goldgelb. Meist zeichnet es sich durch einen blumigen Duft aus, man erkennt Rosenaromen. Der Geschmack erinnert etwas an eine Zitrusfrucht-Note und etwas Kiefernharz. Rezept: Bleibt unser kleines Geheimnis! Und nun Augen zu und los geht’s mit dem ersten Schluck von unserem Grünhopfen-Pils. Eine feine Perlage transportiert den Hopfen auf den Gaumen, fruchtige Nuancen, nach Waldbeere und Heidelbeere, je nach Reife des Bieres auch etwas Erdbeere, erfreuen ihn nachhaltig. Kirschwasser und etwas Pfefferminze runden ihn ab. Der Nachhall im Abgang überrascht mit Zitrusfrucht, aber auch die Heidelbeere ist anhaltend. Es kommt recht trocken daher, wie man es von einem Pils auch erwartet. Es ist von schlankem Charakter, aber trotzdem spürt man den durchtrainierten Körper. Ja, das ist er! Der Geschmack der Hopfenernte.
Zu Besuch bei der Hopfenernte
